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①本机采用不锈钢材料，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易。
②为使注射机和小肉块更加分离彻底，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排出注射液以外，有效地保证了注射针孔不被堵塞。传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换。
③本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整，压力表显示注射压力直观、方便。
④本机采用变频型调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
⑤本机设有自动保护针头装置，注射针碰到硬物时可随之抬起，免受损坏。
⑥本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
二、牛羊肉带骨盐水注射机烤鸭烧鸡腌制机主要技术参数：
盐水注射机外形尺寸1550*1060*1720（mm）
电压380（V） 功率5.1（kw）
重量500（kg）
注射针头：80个
产量：800公斤/小时
注射速度：15-50次/分
注射厚度100mm（可调）注射压力：0.1-0.8MPa
步进距离：15-50mm 注射针规格：2mm 3mm 4mm
注射率：40-80% 步进速度40-70（m/min)
