行星搅拌炒锅是一款生活应用很广的食品加工设备。现今快节奏的生活方式，决定了对工作效率的要求，行星搅拌锅就是我们家里传统用的大锅，它不仅实现了传统意义上大锅的用处，还实现了自动化，提高了工作效率，节约了人工成本。
普通的夹层锅只能做简单的圆周搅拌，对粘稠度高的物料就束手无策了，针对这种情况，劲创研发人员改良了夹层锅的搅拌方式，使搅拌方式由单一的旋转升级到可自传与公转的搅拌模式，加大了搅拌力度，达到了高粘度物料的搅拌要求。
行星搅拌锅自传与公转的工作原理。釜内有两根或三根多层浆叶式搅拌器和一至两个自动刮刀，搅拌器在绕釜体轴线公转的同时，又以不同的转速绕自身轴线自转，使物料在釜体内作复杂的运动，受到强烈的剪切和搓合。此外设备内的刮壁刀绕釜体轴线转动，将粘在壁上之物料刮下参于混合，使其效果更为理想。釜体夹层采用特殊密封结构，可根据用户需要进行加热、冷却。出料方式为压料式，设备缸盖可液压升降，缸体可自由移动，操作十分方便。而且搅拌桨及刮刀可随横梁上升而完全脱离缸体，便于清洁。
多功能体现在生活的方方面面，如用于卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产企业，肉制品熟食企业，调味品加工企业等加工业的青睐，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的良好设备，还可用于化工、轻工、制药、农药等行业所需的多组分固—固相，固—液相，液—液相物料的混合、反应、分散、溶解、调制、浓缩等工艺，如油墨、颜料、粘胶剂、密封剂、灌装胶软膏、糊状物料、润滑脂、油漆、膏状化妆品、膏状食品、添加物等多种高粘稠物的制配。
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